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Visitar Évora: História e Gastronomia Alentejana

Parta à aventura por terras alentejanas e descubra a incrível cidade de Évora!

CENTRO HISTÓRICO DE ÉVORA - VISITAR OS MONUMENTOS
Começando o seu roteiro pelo centro da cidade, poderá encontrar a praça principal da cidade – a Praça do Giraldo. Nesta praça concentra-se a maior parte do comércio de Évora. Aqui, debaixo das antigas arcadas mouras, poderá encontrar cafés e lojas e, caso esteja bom tempo, poderá desfrutar das maravilhosas esplanadas. Encontre a Igreja de Santo Antão do século XVI e a popular Fonte Henriquina, consideradas monumentos nacionais desde 1910. Próximo da Praça do Giraldo surge a Capela dos Ossos, um dos mais impressionantes monumentos de Évora. Toda a capela é forrada por mais de 5000 ossos e crânios humanos e foi construída por monges franciscanos durante a era da Contrarreforma Católica. Na passagem pelo arco principal da entrada poderá observar a frase pintada: “Nós ossos que aqui estamos, pelos vossos esperamos”. No mesmo edifício, a Igreja de São Francisco, que se encontra em recuperação é um imponente santuário, repleto de talhas douradas nos altares. A Sé Catedral de Évora é, no entanto, o marco mais dominante da cidade e a maior catedral do país. Próxima do Templo Romano, a Sé de Évora foi fundada em 1186 pelo Bispo Dom Paio e é outro vestígio da presença romana. O antigo templo romano situado no coração histórico da cidade, também designado como Templo de Diana, foi classificado pela UNESCO como Património da Humanidade e é um dos mais antigos e mais bem conservados marcos da passagem dos romanos em Portugal. Depois de sobreviver vários obstáculos ao longo dos séculos, o templo possui ainda 14 das suas originais colunas coríntias.
CONHECER A GASTRONOMIA ALENTEJANA - O QUE COMER
A gastronomia alentejana é uma das mais ricas e soberbas de Portugal. As tradicionais sopas de toucinho, sopa de cação, sopas de beldroegas, sopa de tomate, açorda à alentejana ou o gaspacho à alentejana deixam qualquer um deslumbrado com a explosão de sabores. Os fabulosos pratos principais de peixe ou carne desde o ensopado de borrego, cabeça de xara, pézinhos de porco de coentrada, empadas de galinha, perdiz à Montemor, lebre e outros pratos de caça são algumas da muitas iguarias de prometem deixá-lo sem palavras. A mestria dos doces de Évora promete ainda arrasar com qualquer dieta. A encharcada do Convento de Santa Clara, pastéis de toucinho de Arraiolos, trouxas-de-ovos, cernelha de Montemor-o-Novo, bolo de mel, queijinhos do céu de mora, manjar e porquinho de chocolate de Moura, Tibornas, pão de rala, Sericaia, Torreão Real de Évora, bolo rolão, queijadas de Évora, toucinho da Madre Abadessa, filhós enroladas.
CONHECER A GASTRONOMIA ALENTEJANA - VINHOS
Para quem for apreciador, a zona de Évora é perfeita para a degustação de bons vinhos. No Alentejo, existem 8 sub-regiões que produzem vinhos alentejanos. A Região de Turismo de Évora engloba 5 destas sub-regiões vitivinícolas de vinho DOC (Denominação de Origem Controlada). Mesmo perto da cidade, a produção é feita pela premiada Adega da Cartuxa, com os vinhos Pêra Manca, Cartuxa e Monte dos Pinheiros. Na zona centro da cidade existem algumas lojas locais como a “Ervideira” que promovem e apresentam uma seleção fantástica de vinhos que podem inclusivamente levar para casa e partilhar com os amigos e familiares.
CONHECER A GASTRONOMIA ALENTEJANA - ONDE COMER
Em Évora são inúmeras as sugestões de restaurantes, cafetarias, pastelarias, casas de chá e locais onde é possível pestiscar. Para um almoço descontraído, ou um petisco rápido, poderão encontrar na Praça do Giraldo algumas cafetarias e pastelarias com menus muito baratos e refeições rápidas. Para o jantar sugerimos o “Restaurante Café Alentejo”, cujo ambiente acolhedor, serviço de mesa fantástico e uma qualidade soberba nos pratos será uma excelente escolha. Outros locais de referência são também o “Botequim da Mouraria”, “A Tasquinha do Oliveira” e o “Momentos”.
Texto por: My Little Pie / www.mylitllepie.com

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