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Restaurantes de todas ass regiões do Brasil em São Paulo

Restaurantes de todas as regiões do Brasil em São Paulo

Conheça a diversidade gastronômica do Brasil sem sair da capital paulista e delicie-se com os pratos típicos e todas as regiões do país

A fartura da comida mineira
Estar em São Paulo é poder conhecer diversas culturas, principalmente as brasileiras. Com restaurantes espalhados por todos os bairros da cidade, você pode encontrar ao menos um restaurante especializado em alguma culinária típica do Brasil, como a mineira, gaúcha ou nordestina.
A tradição e descontração da comida gaúcha
Não faltam opções para os visitantes e turistas que passeiam por São Paulo interessados em experimentar Comida Mineira. No bairro de Moema, a filiar do famoso restaurante mineiro Dona Lucinha (www.donalucinha.com.br), sucesso das ruas de Belo Horizonte, faz sucesso com os tradicionais pratos de Feijão Tropeiro, Frango com Quiabo, Angu, Pão de Queijo e Doce de Leite. Já o Consulado Mineiro (consuladomineiro.com.br/) se diferencia por servir fartas combinações como o prato Zona da Mata, com carne-de-sol na manteiga, tutu, couve, mandioca frita. A Costelinha à Mineira, Leitão à Pururuca, Galinhada também são ótimas pedidas.
Prove sobá na Vila Mariana
A culinária gaúcha conquistou o Brasil e em São Paulo não seria diferente. Entre churrascos e chimarrão, o Quintana Bar mantém a tradição da região em seus pratos e drinks. Para os dias mais frios, a dica é pedir o Caldinho de Puchero, famosa sopa gaúcha com paleta bovina, paio e linguiça calabresa, acompanhada de farinha de mandioca, torresminho de linguiça e pão artesanal. Já na sobremesa, os tradicionais doces como a Cueca Virada e o sorvete de Chimarrão completam a refeição! Caso estiver atrás de um lanche rápido, vale a pena ficar de olho no mapa da Kombi do Chef (https://www.facebook.com/kombidochef), um food truck que vem ganhando destaque no circuito das comidas de rua de São Paulo com o famoso Xis Gaúcho. Usando o verdadeiro pão de xis, que faz toda a diferença neste sanduíche, o lanche é prensado para garantir que fique crocante e fininho Kombi do Chef. Dentre as combinações, vale pedir o tradicional Xis Coração ou até se aventurar no Xis Estrogonofe.
Um pedaço do Pará e da Amazônia na capital paulsita
A cozinha do centro-oeste não poderia ficar fora da rota de pratos brasileiros em São Paulo. Localizada no bairro da Vila Mariana, a aconchegante Sobaria (www.sobaria.com.br) é especializada na gastronomia sul-mato-grossense. Dentre os pratos, o Sobá pode ser encontrado nas versões com carne de porco ou com camarão. Também recomendamos o pintado ao forno regado ao molho de urucum.
Comida nordestina em pratos paulistanos
A proposta do Restaurante Amazônia (restauranteamazonia.wordpress.com), foi de trazer até São Paulo um pedacinho do estado amazonense. Localizado entre as cantinas italianas do Bixiga, o restaurante oferece sabores únicos da região como a caranguejada, camarão seco, pato no tucupi, maniçoba (uma feijoada indígena) e frutas típicas como açaí, cajá e cupuaçu. Já na região dos Jardins o Tordesilhas (tordesilhas.com) serve diariamente Pirarucu grelhado, Filhote com Purê de Banana-da-terra ou a Caldeirada de peixe, camarão e lula.
Os pratos quentes e sabores fortes do Nordeste podem ser experimentados na terra da garoa também. Um dos mais conhecidos da cidade é o Mocotó (www.mocoto.com.br), que desde 1979 serve deliciosas receitas da região como o caldo de mocotó, Sarapatel e Baião-de-Dois. No cardápio, drinks com nomes bem sugestivos, como o Minha Nêga e o Maria Bonita, feito à base de Cachaça, Caju, cajá, maracujá e hortelã. Para quem está próximo ao Jardins, o Brasil a Gosto (www.brasilagosto.com.br) te leva em uma viagem pelos temperos nordestinos com pratos principais de carne-seca desfiada com arroz-cateto, abóbora e couve e de sobremesa uma Cocada de forno, acompanhada de sorvete de limão com hortelã e calda de melaço.
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